Recetas

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Sándwiches de galleta, una receta dulce y muy golosa, ideal para la sobremesa

Si tienes invitados y no sabes qué poner para la sobremesa, tenemos la solución: estos sándwiches de galleta súper fáciles, rápidos y que se hacen con muy poquitos ingredientes. Cuando tenemos invitad

No todo son arrocitos en Castellón: la receta sana, verde y de cuchara con la que contrarrestar los excesos navideños

Cuando se habla de cocina valenciana, si nos referimos en términos generales a las tres provincias que conforman la Comunidad Valenciana, normalmente vamos a pensar en arroces y en mariscos, pero eso

Mousse de chocolate blanco, un postre fácil y elegante

Suave, delicada y con un punto goloso irresistible, esta mousse de chocolate blanco es el postre perfecto cuando apetece algo elegante sin complicaciones. La mousse es siempre una receta sencilla que

Japón sale a la caza del oso: está equipando drones y contratando exmilitares para combatirlo tras más de 200 ataques en 2025

Son muchos los países que empiezan a plantearse los problemas derivados de una presencia cada vez más abundante de osos en sus montes y bosques. Durante años se defendió una convivencia teóricamente a

Magdalenas caseras de pueblo: receta de la abuela con Thermomix, esponjosas y con el sabor de siempre

Desde que tengo mi Thermomix una de las recetas que más me gusta preparar son estas magdalenas de pueblo. Y es que aunque se pueden hacer de la forma clásica, con el robot siempre salen bien y quedan

Receta de turrón de chocolate y arroz inflado: como el de Suchard, pero casero

Aún recuerdo cuando de pequeña probé por primera vez el turrón de chocolate y arroz inflado. Os puedo asegurar que fue un gran descubrimiento, y no solo en mi casa, pues prueba de ello es que sigue co

Estas galletas gallegas se hacen en media hora con tres ingredientes: son un clásico de Ferrol para aprovechar todo de la leche

Donde unos ven una vaca, un gallego ve una aliada y un mar de posibilidades gastronómicas. Fundamental para entender el rural gallego, la vaca ha marcado el designio de la ganadería de Galicia desde t

Cuáles son los trucos para hacer un panettone vegano de lujo: los secretos de Debby's Veggie Food

La Navidad tiene muchos símbolos, pero pocos son tan universales como el panettone. Originario de Milán, este esponjoso y aromático bollo es protagonista de la mesa durante la temporada festiva. Su fo

Las ensaladas en invierno dan pereza, pero esta combinación se come tibia y es perfecta para estas fechas

En semanas donde abundan las recetas de turrones y pan dulces, no hay que olvidarse de las ensaladas para sumar a la mesa de celebración. Una gran idea, por ejemplo, es la ensalada de calabaza asada,

Azúcar perlado, el complemento ideal para tus recetas de repostería

Crujiente, brillante y ligeramente irregular, el azúcar perlado se utiliza como toque final en bollería y repostería para aportar textura y un contraste delicioso a las masas tiernas y esponjosas. El

Aloo gobi, receta fácil del tradicional curry indio de coliflor y patata

Aloo Gobi es la traducción literal de los dos componentes principales que dan vida al plato: la palabra "Aloo" significa patata, mientras que "Gobi" se refiere a la coliflor. El verdadero atractivo y

Sin lechuga, pero cargada de vitaminas: Jordi Roca tiene la ensalada perfecta para cuidarnos antes de navidades

Si estás falto de ideas para comer o cenar bien estos días extraños antes de Navidad, pero te aburres ya de recurrir a las ensaladas siempre, Jordi Roca tiene una idea para ti. Una ensalada que ha bau

Esta lista para comer y no lleva huevo: así es Tortiveg, la tortilla de patatas que puede conquistar a todos

La tortilla de patatas es uno de los pilares de la cocina española, un plato de larga tradición y sabor casero. Presente en los supermercados, restaurantes, bares, como pincho o tapa, la tortilla es l

Cómo preparar un menú de Navidad vegetal, según la fundadora de la escuela de cocina vegana que triunfa en Barcelona

En Barcelona, a pocos metros de Plaza España está In Bloom (Carrer de Vilamarí 51) una escuela de cocina totalmente vegana y a base de plantas. Conversé con Laura Bonet, fundadora y creadora de la esc

Quesadillas de mango, una receta fácil y rápida para comer o cenar bien con pocos ingredientes

Siempre es buena idea tener tortillas mexicanas en la despensa. Más ideal sería rascar tiempo a la vida para poder hacer las tortillas de trigo caseras, pero no es ningún pecado recurrir a un producto

Orzo con verduras, una receta fácil que se puede servir en frio, templado o caliente

El orzo con verduras, al ser un plato de pasta ligera con inspiración mediterránea, funciona muy bien tanto como plato principal o como guarnición. Lo mejor es que se puede disfrutar en todas las temp

Cómo hacer mousse de arándanos: el postre fácil, ideal para endulzar la sobremesa

Fresca, suave y con ese punto ácido tan especial, esta mousse de arándanos es el postre perfecto cuando buscas algo ligero pero vistoso, ideal para una comida elegante. Suave, aireada y con un color n

Mayak kimbap, receta fácil de los rollitos coreanos más adictivos

El mayak kimbap es uno de esos platos coreanos que pruebas una vez y ya no puedes parar. Son rollitos muy pequeños, más simples que el kimbap normal, y llevan solo arroz y unas verduras básicas. Nacie

El mayor estudio realizado hasta la fecha estudiando las dietas vegetarianas en niños asegura que son seguras. Pero tienen riesgos

Las dietas vegetarianas y veganas pueden ser viables y saludables en niños y adolescentes e incluso presentar beneficios frente a una alimentación omnívora, como niveles más bajos de colesterol y meno

Esta versión rápida del arroz con leche tiene un truco que tu abuela no aprobaría, pero se cocina en 10 minutos

Entiendo que el encanto del arroz con leche tradicional está en su lenta cocción, que permite al almidón liberarse gradualmente y crear esa textura cremosa e inigualable; sin embargo, ese proceso exig

El mejor restaurante vegano del mundo está en Barcelona, según los propios veganos

El restaurante barcelonés Asante ha sido nombrado como el restaurante vegano número 1 del mundo por la comunidad global de HappyCow, una app y web que sirve como recomendador de establecimientos vegan