Orzo con verduras, una receta fácil que se puede servir en frio, templado o caliente
El orzo con verduras, al ser un plato de pasta ligera con inspiración mediterránea , funciona muy bien tanto como plato principal o como guarnición. Lo mejor es que se puede disfrutar en todas las temperaturas y es perfecto para llevar al trabajo cualquier sobrante al día siguiente. El orzo , también conocido como risoni, es una pasta pequeña con forma de grano de arroz. Gracias a su tamaño, absorbe los sabores intensamente y tiene una textura muy agradable. Al igual que la pasta seca, se elabora con sémola de trigo duro y agua. Popular en sopas, guisos e incluso como base para risottos, se potencia en combinaciones de este estilo con verduras, hierbas y aceite de oliva. Ingredientes Para 2 personas Pasta orzo 180 g Pimiento verde 0.5 Pimiento rojo 0.5 Maíz dulce 1/2 bote Sal y pimienta al gusto Aceite de oliva virgen extra Tomillo seco Limón ralladura y zumo 1 Cebolla 0.5 Cómo hacer orzo con verduras Dificultad: Fácil Tiempo total 25 m Elaboración 5 m Cocción 20 m Cocinar el orzo siguiendo las instrucciones del paquete, generalmente entre 7 y 8 minutos hasta que esté al dente. Una vez cocido, escurrir y reservar. En una sartén grande, calentar aceite de oliva a fuego medio-alto. Agregar la cebolla y los pimientos de colores en cubos. Sazonar con sal y pimienta. Saltear unos 5 minutos, hasta que las verduras estén tiernas, pero conserven un ligero toque crujiente. Reservar. En un cuenco, sumar el orzo cocido y escurrido a la sartén con las verduras cocidas, seguido del maíz dulce. Añadir el zumo y ralladura de limón y mezclar bien para que la pasta se impregne de todos los sabores. Terminar con tomillo seco por encima y servir en un plato. Con qué acompañar el orzo con verduras Para mantener el enfoque mediterráneo o vegetariano, el orzo con verduras se puede acompañar de unas brochetas de pollo e incluso de unas crackers integrales con hummus casero, añadiendo una textura cremosa y un aporte extra de proteína vegetal. En DAP | Espaguetis con verduras En DAP | Pasta
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Continuar leyendo en la página original🌟 Por qué nos encanta esta receta
Descubrimos esta receta mientras buscábamos las mejores recetas de orzo con verduras, una receta fácil que se puede servir en frio, templado o caliente en la web. Lo que captó nuestra atención fue su enfoque único y la calidad de las instrucciones. En EasyCooks, creemos en compartir recetas que inspiran a cocineros caseros, ya sean de nuestra propia cocina o de creadores talentosos de todo el mundo. Esta receta obtuvo una calificación de 2/5 de nuestro equipo por su claridad, creatividad y deliciosos resultados.
💡 Consejos de EasyCooks
- ✓ Lee siempre la receta completa antes de comenzar para asegurarte de tener todos los ingredientes y utensilios listos.
- ✓ Prepara todos tus ingredientes primero (mise en place) - hace que cocinar sea mucho más fácil y agradable.
- ✓ No tengas miedo de ajustar los condimentos a tu gusto. Las recetas son guías, no reglas estrictas.
- ✓ Si sustituyes ingredientes, intenta mantener texturas y sabores similares para obtener mejores resultados.
❓ Preguntas frecuentes
Muchas recetas se pueden preparar parcialmente con anticipación. Consulta la receta original para instrucciones específicas de preparación anticipada y recomendaciones de almacenamiento.
Visita la página de la receta original para sugerencias de sustitución del creador de la receta. A menudo proporcionan alternativas basadas en sus pruebas.
Las instrucciones de almacenamiento generalmente se incluyen en la receta completa. En general, la mayoría de los platos se pueden refrigerar en un recipiente hermético durante 3-4 días.