Flan de naranja: receta casera fácil con un toque cítrico
Salirnos de los guiones establecidos con los postres es muy sencillo, sobre todo con recetas tan tradicionales como el flan, pues en la mayor parte de las ocasiones es fácil cambiar el sabor. La clave está en esta receta de flan de naranja en infusionar la leche con un poquito de las pieles de naranja, así que podríamos hacerlo al gusto con la piel de otros cítricos o incluso cambiar el registro. Pasa cuando hacemos un sencillo flan de huevo , un flan de café , de leche condensada o de chocolate, pues solo basta con añadir algo más de aroma y algún ingrediente para darle un nuevo aire a la receta. Lo único que debemos tener en cuenta cuando aromatizamos con cítricos es que solo hay que añadir la piel que no lleva parte blanca , así que solo necesitamos la cáscara, pues la telilla blanca que está debajo de ella es la que amarga el resultado. Ingredientes Para 6 personas Leche entera 500 ml Nata líquida al 35% de MG 125 ml Yema de huevo 6 Huevo 3 Azúcar 150 g Vainilla media vaina Piel de naranja trozos 2 Azúcar para el caramelo 75 g Zumo de naranja para el caramelo 50 g Cómo hacer flan de naranja Dificultad: Fácil Tiempo total 55 m Cocción 55 m Hacemos el caramelo a fuego suave en un cazo hasta que quede oscuro, añadimos el zumo de naranja y reducimos. Cuando esté listo, lo vertemos en el fondo del molde del flan, de unos 15 centímetros de diámetro. Infusionamos 15 minutos la leche y la nata con la vainilla raspada y las pieles de naranja, hasta que haya cogido todo el aroma. Luego mezclamos los huevos, las yemas y el azúcar, colamos la leche y la nata sobre los huevos y removemos bien . Por último, cocemos en el horno a 170 grados al baño maría entre 35 y 40 minutos , tiempo suficiente para que se cocine. Retiramos, dejamos reposar fuera del horno y desmoldamos cuando ya esté frío , refrigerando en la nevera si no lo vamos a consumir inmediatamente. En Directo al Paladar Flan de leche condensada, la receta más cremosa para postre Con qué acompañar el flan de naranja
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Continuar leyendo en la página original🌟 Por qué nos encanta esta receta
Descubrimos esta receta mientras buscábamos las mejores recetas de flan de naranja: receta casera fácil con un toque cítrico en la web. Lo que captó nuestra atención fue su enfoque único y la calidad de las instrucciones. En EasyCooks, creemos en compartir recetas que inspiran a cocineros caseros, ya sean de nuestra propia cocina o de creadores talentosos de todo el mundo. Esta receta obtuvo una calificación de 4/5 de nuestro equipo por su claridad, creatividad y deliciosos resultados.
💡 Consejos de EasyCooks
- ✓ Lee siempre la receta completa antes de comenzar para asegurarte de tener todos los ingredientes y utensilios listos.
- ✓ Prepara todos tus ingredientes primero (mise en place) - hace que cocinar sea mucho más fácil y agradable.
- ✓ No tengas miedo de ajustar los condimentos a tu gusto. Las recetas son guías, no reglas estrictas.
- ✓ Si sustituyes ingredientes, intenta mantener texturas y sabores similares para obtener mejores resultados.
❓ Preguntas frecuentes
Muchas recetas se pueden preparar parcialmente con anticipación. Consulta la receta original para instrucciones específicas de preparación anticipada y recomendaciones de almacenamiento.
Visita la página de la receta original para sugerencias de sustitución del creador de la receta. A menudo proporcionan alternativas basadas en sus pruebas.
Las instrucciones de almacenamiento generalmente se incluyen en la receta completa. En general, la mayoría de los platos se pueden refrigerar en un recipiente hermético durante 3-4 días.