Muxu goxo, receta casera de un delicioso postre navarro

Suave, cremoso y delicado, el muxu goxo es uno de esos postres que se comen despacio. Originario de navarra, es un dulce que hace honor a su nombre, “beso dulce” en euskera, y que convierte ingredientes sencillos en un postre irresistible. Ideal para quienes buscan un fin de comida ligero y dulce, el muxu goxo es una variante del flan de huevo que se convierte en una opción perfecta para tener preparado con antelación y servir bien frío , cuando su textura alcanza el punto justo de suavidad. Un postre sencillo, elaborado con ingredientes básicos, donde la clave está en conseguir esa textura ligera que lo caracteriza y en el respeto por los tiempos de reposo. Ingredientes Para 4 personas Huevos 4 Azúcar 75 g Mantequilla 50 g Leche 500 ml Esencia de vainilla cucharadita 1 Frutos rojos Cómo hacer Muxu goxo Dificultad: Fácil Tiempo total 32 m Elaboración 2 m Cocción 30 m Primero precalentamos el horno a 180ºC y batimos los huevos para mezclarlos con el azúcar. Fundimos la mantequilla y la añadimos a la mezcla de huevos junto con la leche. Removemos bien. Vertemos esta mezcla en moldes individuales y horneamos durante 30 minutos. Filmamos y dejamos reposar en la nevera al menos 4 horas antes de servir. En Directo al Paladar Intxaursaltsa, la receta del tradicional postre vasco a base de nueces y nata Con qué acompañar el muxy goxo Este postre combinará bien tanto con un sencillo copete de nata montada , como con mermeladas de frutas como esta mermelada de arándanos casera . También puedes servirlos simplemente con unos frutos rojos variados. En DAP | Crema catalana En DAP | Tocino de cielo